Variedades Intensas y Con Carácter Aceites con gran cuerpo, marcado amargor y un picor elegante. Destacan por sus notas de hoja verde, tomatera y una altísima cantidad de antioxidantes naturales. Perfectos para carnes, guisos y tostadas con carácter.
Variedades Equilibradas y Versátiles Ofrecen un fondo dulce con un toque picante al final, Ideales para ensaladas, pescados azules y aliños.
Variedades Dulces y Frutadas: Aceites fluidos, suaves y delicados, donde predomina el dulzor sobre el amargor. Excelentes para repostería, ensaladas de frutas o para iniciar a los más pequeños.